Impérium jídla: Hodování, hlad a vzestupy i pády civilizací (978-80-7473-781-7)

Impérium jídla: Hodování, hlad a vzestupy i pády civilizací (978-80-7473-781-7)
336,00

Impérium jídla: Hodování, hlad a vzestupy i pády civilizací (978-80-7473-781-7)

Kniha - autor Evan Fraser; Andrew Rimans, 436 stran, česky, Brožovaná bez přebalu lesklá Kniha s pomocí úryvků z barvitě napsaného deníku jistého kupce žijícího v šestnáctém století živým způsobem popisuje osudy lidí i celých společností v uplynulých dvanácti tisíciletích, a to na příkladu potravin, které coby zdroje pěstovali nebo lovili, s nimiž obchodovali a které také konzumovali. Zároveň publikace předkládá fascinující, ale i značně pesimistický obraz toho, co lze čekat v příštích letech.